L'importance de l'intestin et son interaction avec le cerveau

Le microbiote intestinal est un élément clé de l'immunité intestinale.

L'écosystème intestinal se compose de :

• une muqueuse intestinale qui tapisse l'intestin et agit comme une barrière sélective qui ne doit laisser passer que les "éléments d'intérêt". Si la perméabilité est perturbée ou dérégulée, cela peut entraîner le passage de molécules indésirables, ce qui est le point de départ de nombreux troubles.
• un microbiote intestinal présentant une très forte densité de bactéries. Tout au long de sa vie, son rôle est essentiel à l'effet barrière de la muqueuse intestinale, qui lutte contre les substances indésirables. Le microbiote entre en compétition avec les bactéries pathogènes et produit également des substances bactéricides.
• un système immunitaire intestinal, 70% des cellules immunitaires sont situées dans l'intestin.

Il existe une interaction permanente entre le système nerveux central et le tube digestif, qui s'effectue par les voies nerveuses sympathiques grâce aux nerfs splanchniques, ainsi que par les voies nerveuses parasympathiques grâce aux nerfs vagues du système nerveux autonome. En effet, 95 % de la sérotonine est produite dans l'intestin. La sérotonine est un neurotransmetteur du système nerveux central et des plexus intramuraux du tube digestif, elle est aussi appelée "hormone du bonheur". Elle est notamment impliquée dans la gestion de l'humeur et est associée à l'état de bonheur lorsqu'elle est à un niveau équilibré. Par conséquent, elle est également impliquée dans la souffrance morale et la dépression lorsqu'elle est à un niveau bas.

 
D'autre part, certaines études suggèrent que le microbiote intestinal serait impliqué dans la communication entre l'intestin et le cerveau et jouerait donc un rôle sur le fonctionnement cérébral. Certains chercheurs s'intéressent donc au lien possible entre un déséquilibre du microbiote intestinal et certains troubles psychologiques comme le stress ou l'anxiété.